出品とうもろこし– category –

「もろこし街道」で有名な信濃町から届くのは、どきどきコーン。こちらも地元で人気品薄商品ですが、当日何とか手に入るだけ新宿に運んできます。バイカラー(白黄混じり)で、水分量が多く、爽やかな甘み(糖度17～19度)。

美味しすぎて、生産量が少なすぎて、地元の販売で終わってしまうという私たちにとっては幻のとうもろこし、嶽きみ。今年はさらに生産量が少なく、ご当地でも品切れ状態なんです。 青森県、室岡農園さんが家族総出（4名）で当日の早朝からがんばると張り切...

秋田県は、仙北市田沢湖の浅野さんがつくる「ゴールドラッシュ」。とうもろこしは、甘くて虫がつきやすいので、無農薬でとうもろこしを育てるのは至難の業。更にこの地ではたぬきさんなど、獣たちも多い地域ですから、昨年は、ほぼ全滅だったと言われます...