新宿を野菜の街に!と立ち上がったベジタ新宿プロジェクト。キックオフイベントとして、8月21日(金)に「朝採れ!新宿とうもろこし祭り」と区内飲食店23店舗で行われる「ベジタ新宿2026スタンプラリー」がスタートします。新宿を野菜で楽しもう!

ベジタ新宿2026スタンプラリー開催!

参加店のご紹介

 ※ご紹介しているメニューと価格は、8月12日時点のものです。事情により予告なく変更になっている場合がありますので、ご了承ください。
 ※お店の営業時間や休業日、アレルギー等に関する情報は、直接お店にお問い合わせください。

1. ハニービール醸造所 ハニカム&ホップワークス

ハニーキャロットラペ 550円

百花蜂蜜、柑橘果汁、りんご酢塩で人参を和えました。

住所:東京都新宿区上落合2丁目10-19
電話:03-6279-3946

2. さかなや しんせい

新潟県産茹でたて枝豆 400円

店主の地元新潟県燕市の農家さんから毎週直送の鮮度抜群の枝豆です。

※ディナータイムのみの提供です。気候条件により入荷が無い場合もあります。

住所:東京都新宿区西早稲田3丁目-28-1 佐藤ビル B1F
電話:050-1808-3645

3. MEATBAR JAM

とうもろこしと生ハムとブッラータチーズ 1600円

とうもろこしの甘さを引き出し、ブッラータチーズのコクと合わせた一皿です。

住所:東京都新宿区西早稲田3丁目20-4 金子ビル 2F
電話:03-4400-2224

4. もうやんカレー 西新宿大忍具店

スパイシーラタトゥイユカレー 1,440円

夏野菜とスパイスを たっぷり使ったラタトゥイユを、香り豊かなもうやんカレーと合わせました。 野菜本来の歯応え、風味、 美味しさを味わって頂くために、煮込むのではなく 炒め煮にしました! トマトの爽やかな酸味と野菜の甘み、スパイスの奥深いコクが絶妙に調和した、暑い季節にも食べやすい一皿です。 彩り豊かな野菜の旨みがぎゅっと詰まった、食欲そそるスパイシーカレーをぜひご賞味ください!

住所:東京都新宿区西新宿8丁目19-2 1F
電話:050-5462-2915

5. みそ汁屋 台所 新宿歌舞伎町店

みそ汁 1,000円

毎日日替わり具材で無農薬の野菜を使ったみそ汁を作っています。

野菜だけで作る事も可能です。

住所:東京都新宿区歌舞伎町1丁目12-4 デカメロン内 2階

6. 焼肉酒家 李苑

自家製ナムル盛り合わせ 780円

オモニから受け継いだレシピで毎日心を込めて仕込んでおります。

※ディナー限定です。

住所:東京都新宿区新宿5丁目18-16 shinjuku-fiveⅠ B1F
電話:03-5292-9211

7. BAR & DINING JAYCO

生野菜10種盛り合わせ 1,880円

厳選した旬の新鮮野菜を10種類以上使用。・氷水で丁寧に冷やし、みずみずしく、シャキッとした食感に仕上げました。・アンチョビガーリックマヨネーズ、特製辛味噌、フランス・ゲランド産の塩、エクストラバージンオリーブオイルとともに、野菜本来の甘みと旨みをお楽しみください。

住所:東京都新宿区新宿5-11-13 博雅ビル B1
電話:03-3358-8229

8. 野菜料理専門店 リニーオ

【お通し】おばんざい5種盛りプレート 2,079円

農家直送の自然栽培野菜や有機野菜、自家製の発酵調味料を使用。ヴィーガン、小麦粉不使用で、旬の野菜を様々な形で楽しめます。

ディナー木〜日 17-21時

住所:東京都新宿区市谷台町4-1 ニシオハイツ 1階
電話:03-3353-8070

9. げんかい食堂

季節野菜の饅頭 880円

季節によって異なる野菜。現在は茄子を使用し、中に包んだそぼろには味付けした高野豆腐を使ったもの。

ランチ、ディナー共に提供可能

住所:東京都新宿区新宿5-5-1-1階

電話:080-6656-9521

10. Mer〜海と芸術の家〜 Organic Vegan

推し野菜プレート

旬の野菜を使った7-8種類の惣菜プレートです。その時畑から採れた直送野菜を使用し、さまざまな調理法や食感をお楽しみいただけます。その時にもよりますが夏はツルムラサキのごまあえや、きゅうりの塩麹漬け、フレッシュトマトラタトュイユ、ナスのフライ、山形のだし、オクラのダルカレーなどなど!

ディナーのみです

住所:東京都新宿区新宿1-32-1 苑フタミビル 2階
電話:080-6656-9521

11. 新宿弐丁目横丁

とうもろこしづくし!期間限定メニュー

焼きとうもろこし、コーンチヂミ、コーンサルサ、ポップコーン、コーンのお酒など、各店舗でトウモロコシを使ったメニューを提供 ※期間内でメニューが変更になる場合があります。

営業時間:火~日18:00~24:00 ※全店舗営業は水~日|カラフルなベトナムランタンが灯る空間に、個性豊かな5軒の飲食店が軒を連ねます。おひとりでもふらっと立ち寄れる、二丁目の”1軒目”としてぜひお立ち寄りください。

住所:東京都新宿区新宿2-14-11 フタミビル

12. DJ BAR Bridge SHINJUKU

自家製ジンジャエールのモスコミュール 900円

お店で手間を惜しまず2日間かけて生姜から仕込むジンジャエール。Bridgeオー プン時からの看板メニューです。銅のマグカップは口触りも冷たく暑い夏にピッ タリ!

住所:東京都新宿区新宿2-19-9 角ビル B1
電話:03-6384-1053

13. モモタイ

モモタイラーメン

豚ひき肉にタイスパイスと、レモングラス、カー(タイ生姜)、バイマックル(こぶみかんの葉)、ミント、パクチーなどタイ野菜をたっぷり入れたタイラーメン!一番人気!

いつでも提供OK

住所:東京都新宿区新宿2-16-3 第三宏和ビル1階
電話:03-6384-1266

14. This is crêpe

生ハムマリゲリータクレープ 1,980円

エシレバターを使用したもっちもち生地で、トマトとバジルを贅沢に包んだとろけるピザのようなクレープです。

ベジタ新宿限定商品

住所:東京都新宿区新宿2-7-1 不二川ビル 1F
電話:080-4075-7685

15. おばんざいとハンバーグ 牛時

【ランチ】焼きとうもろこしの甘旨ハンバーグ定食 1,800円

香ばしく焼き上げたとうもろこしの甘みと香りを楽しめる・粒感を残した自家製とうもろこしのすり流しソース・仕上げのバターでコクと風味がさらにアップ・黒毛和牛を使用した牛時自慢のジューシーハンバーグとの相性抜群・夏限定ならではの季節感を味わえる一皿

ランチタイム、ディナータイムともに通常ハンバーグに+300円で追加可能

住所:東京都新宿区新宿2-11-7 B1
電話:03-6380-5620

16. お野菜小皿料理のワインバル KiboKo

旬野菜とキノコのバーニャカウダソース 1,430円

そのとき旬の生野菜と蒸し野菜をキノコと自家製味噌で作ったバーニャカウダソースでお召し上がりいただきます。

売り切れる場合あり

住所:東京都新宿区新宿2-5-8 4F
電話:03-6380-1709

17. CHIKYUMASALA

2種カレー スペシャル 1,880円

食べログカレー百名店に選出された当店。定番と月替わりカレー2種とサラダ、スープ、野菜やフルーツなどを特製レシピで作った付けあわせが乗った彩り豊かなスペシャルプレートです。定番のキーマカレーには季節のフムスが添えていて、時折の季節野菜をペーストにしたものとひよこ豆、スパイスなどで仕上げています。

ランチ→カレー2種 ディナーカレー3種からお選びいただけます。ディナーカレーは夜営業のある土日限定、数量限定販売となります。

住所:東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト2F

18. LA FORZA DEL SOLE

シチリア風季節野菜のカポナータ 1,078円

契約栽培のズッキーニブラックビューティーや旬のお野菜を自家製トマトソースにて煮込んだ定番人気MENUです。

ランチは実施しておりません。限定数も人気MENUの為完売することはございません。

住所:東京都新宿区新宿3-10-7
電話:050-5589-2132

19. 花のある棲家

彩り野菜のパワーサラダ

生ハム・紅茶鴨・スモークサーモンの3種類からお選び頂けるサラダです。

終日提供

住所:東京都新宿区新宿3-6-7 第6三和ビル 4階
電話:03-5315-0396

20. FLOWER WALL MONE

ブーケの海鮮サラダ 2,200円

新鮮な海の幸をたっぷり盛り込ん だ、彩り豊かなシーフードサラダ。 プリッとした魚介の食感と、みずみ ずしい野菜のシャキッとした歯ごた えが心地よく重なります。さっぱり としたドレッシングが素材の旨味を 引き立て、前菜にも食事の始まりに もふさわしいー皿です。

住所:東京都新宿区新宿3丁目5−3 高山ランドB1階
電話:03-6274-8711

21. 農家の台所 新宿三丁目店

名物!特選サラダバー

全国の契約農家さんから直送の旬の野菜が20種類、食べ放題。

旬により、食べ放題の野菜が変わります。

住所:東京都新宿区新宿3丁目5−3 4F
電話:03-3226-4831

22. After Taste

釜焼き野菜のバーニャカウダー ¥1,600

オープン以来の人気No.1メニュー(毎日シェフが野菜を厳選しているので日によって変わります)

15時〜23時まで提供可能

住所:東京都新宿区新宿3丁目28−16 新宿コルネビル 5F
電話:03-6273-2001

23. &sandwich.

ハムとチーズと野菜のサンドイッチ 1540円(税込)

・サンドイッチの定番「ハムチーチーズサンド」を “野菜たっぷり” に仕上げました・ ハムの美味しさと野菜の甘み、自家製ドレッシングの酸味、そして「黒パン」との組み合わせをお楽しみください! ・ハム、チェダーチーズ、レタス、グリーンリーフ、トマト、きゅうりのハーモニーです!

住所:東京都新宿区新宿1丁目5−7 スキラ御苑 1F
電話:03-6709-9455